Mittagessen

Pädagogisches Mittagessen

Beim Mittagessen in der OGS Kendenich geht es nicht um die reine Nahrungsaufnahme, sondern auch um die Kommunikation und soziales Verhalten.

Die Komponenten, wie z.B. Beilagen, Gemüse und Fleisch werden einmal die Woche, tiefgefroren, angeliefert und für jedes Mittagessen frisch fertig gegart.

Rohkost, Salat, Obst und Nachtisch werden wöchentlich frisch dazu gekauft.

Bei der Auswahl der Speisen werden die Wünsche, Allergien, religiöse Besonderheiten o.ä. der Kinder berücksichtigt.

Die grundlegenden Standards für das Mittagessen entsprechen den DGE – Standards (Deutsche Gesellschaft für Ernährung).

Der Wochenaktuelle Speiseplan hängt für die interessierten Kinder und Eltern im Speiseraum aus und wird in Schoolfox bekannt gegeben.

Auszug aus einem Speiseplan:

• Mo. Nudeln mit Tomatensoße, Eisbergsalat mit Dressing, Nachtisch Obst
• Di. Naturreis mit Hühnerfrikassee, Erbsen und Möhren, Nachtisch Quark
• Mi. Kartoffel – Blumenkohl – Auflauf, Gurke, Nachtisch Apfel
• Do. Kartoffelpüree, Alaska Seelachs in Buttersoße, Mischgemüse, Nachtisch (Geburtstags-) Pudding
• Fr. Linsensuppe, Rohkost, Brötchen, Nachtisch Joghurt

Der gemeinsame Kommunikationsaustausch während des Mittagessens, an den Gruppentischen, ist ein fester Bestandteil.

Regeln und Rituale sind fest im Ablauf integriert, wie z.B.

• Händewaschen vor dem Mittagessen
• probieren was man nicht kennt
• für alle angenehme Lautstärke
• Benutzung von Gabel und Messer
• „ordentliches“ Sitzen beim Essen